|
Ra vườn hái một ít
rau
Mỗi thứ một mớ, đem vào nấu
canh
Tập tàng coi vậy mà thanh
Ăn vừa mát ruột, vừa lành tấm thân
Rau dền, đọt bí, rau sam,
Rau má, rau đắng, rau lang,… nấu cùng
Hôm nào thiên lý trổ bông
Hái nấu giò sống, nước trong
ngọt ngào
Điền thất, rau sâm tốt màu
Nước lèo sôi tới, bỏ vào
vớt nhanh
Mai này lá tỏi mọc xanh
Nấu canh đậu hũ, thay hành, hết
chê
Lá ớt, khổ qua, ê hề
Nấu với thịt nạc, biết mê cỡ nào
Mồng tơi quấn quit bờ rào
Nấu tôm khô cũng ngạt ngào mùi
thơm
Bạc hà, cà chín, ngò om
Thêm khóm với cá là tròn
canh chua
Rau đay, mướp nấu với cua
giã nhỏ, lọc xác, nổi vừa váng
khuôn
Răm hành với thịt bò, thuôn
Cũng nên một món canh ngon bữa chiều…
Kể ra thì biết bao nhiêu
Món canh rau đượm ít nhiều
hương quê
Bảo Trân
|
|