Ra vườn hái một ít rau
Mỗi thứ một mớ, đem vào nấu canh
Tập tàng coi vậy mà thanh
Ăn vừa mát ruột, vừa lành tấm thân
Rau dền, đọt bí, rau sam,
Rau má, rau đắng, rau lang,… nấu cùng
Hôm nào thiên lý trổ bông
Hái nấu giò sống, nước trong ngọt ngào
Điền thất, rau sâm tốt màu 
Nước lèo sôi tới, bỏ vào vớt nhanh 
Mai này lá tỏi mọc xanh
Nấu canh đậu hũ, thay hành, hết chê
Lá ớt, khổ qua, ê hề
Nấu với thịt nạc, biết mê cỡ nào
Mồng tơi quấn quit bờ rào
Nấu tôm khô cũng ngạt ngào mùi thơm 
Bạc hà, cà chín, ngò om
Thêm khóm với cá là tròn canh chua
Rau đay, mướp nấu với cua
giã nhỏ, lọc xác, nổi vừa váng khuôn
Răm hành với thịt bò, thuôn
Cũng nên một món canh ngon bữa chiều…

Kể ra thì biết bao nhiêu
Món canh rau đượm ít nhiều hương quê

Bảo Trân